Feste e menu di Natale a Como

Il Natale arriva al Dandelion Como e al Ristorante Arabella.

Offriamo la possibilità di organizzare le feste in uno spazio raccolto, con cucina dedicata e un servizio attento. Tra luci soffuse, ottimo cibo e gesti semplici, è bello ritrovarsi e condividere il tempo insieme.

Per il periodo natalizio abbiamo pensato a due modalità, così da rispondere a ogni esigenza:

• Il Menu dello Chef
Percorso creato ad hoc per tutti i gruppi, ideale e consigliato per le prenotazioni oltre le 30 persone. Una soluzione armonica, che facilita il servizio e valorizza al meglio la proposta gastronomica.

• Proposte dalla Carta
Una selezione dei nostri piatti, pensata per gruppi più contenuti, fino a un massimo di 30 persone. Perfetta per chi desidera libertà di scelta mantenendo l’esperienza Arabella.

Che sia un pranzo in famiglia, una cena tra amici o un brindisi aziendale, possiamo costruire insieme la formula più adatta al tuo Natale.

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TUTTI I MENU

IL MENU DELLO CHEF

PER TUTTI I GRUPPI. SCELTA CONSIGLIATA PER I GRUPPI OLTRE LE 30 PERSONE.

ANTIPASTI
Crostini di polenta con pate’ di verdure, gorgonzola e noci, luganega e timo
oppure
5 finger a buffet

PRIMI PIATTI
Risotto monzese al vino rosso con Luganega
oppure
Lasagna bianca con verdure invernali, casera e besciamella

SECONDI PIATTI
Goulash di manzo alla paprika con polenta taragna
oppure
Filetto di maiale, insalata agrodolce di cavolo cappuccio

DOLCE
Tiramisu’ di Natale con panettone, crema di mascarpone e cioccolata calda

INFORMAZIONI UTILI:

• Il menù include coperto, acqua, caffè.
• Inoltre, è incluso un calice di benvenuto e una bottiglia di vino ogni cinque persone, da scegliere tra bianco/rosso/prosecco della nostra selezione.
• Le bottiglie consumate al di fuori dei quantitativi calcolati saranno conteggiate a parte al prezzo convenzionato di € 30 l’una.
• I vini scelti dalla carta saranno addebitati al prezzo indicato in carta.
• La privatizzazione di una sala è inclusa da 30 persone in su oppure a pagamento per gruppi più piccoli.
• L’orario limite per l’evento è le 23:00. Per le ore supplementari sarà addebitato un supplemento di € 150 l’ora.

€ 70 a persona + IVA

PROPOSTE DALLA CARTA

PER GRUPPI DI MASSIMO 30 PERSONE

● ANTIPASTO + PRIMO: € 58 + IVA
● ANTIPASTO + PRIMO + DESSERT: € 66 + IVA
● ANTIPASTO + PRIMO + SECONDO: €78 + IVA
● ANTIPASTO + PRIMO + SECONDO + DOLCE: €82 + IVA
● MENU BAMBINI: €35 + IVA

Vi richiediamo di scegliere un menu’ unico per tutto il gruppo,
fatto salvo per intolleranze ed allergie che vi preghiamo di comunicarci preventivamente.

ANTIPASTI
∙ Tartare di manzo con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio
∙ Crostini di polenta con pate’ di verdure, gorgonzola e noci, luganega e timo
∙ Trota mantecata al timo con cialde di pane integrale
∙ Pera kaiser, gorgonzola, miele e noci

PRIMI PIATTI
∙ Risotto monzese al vino rosso con luganega
∙ Lasagna bianca con verdure invernali, casera della valtellina e besciamella
∙ Gnocchi di patate con fonduta di parmigiano e melograno
∙ Ravioli di pesce persico con beurre blanc e mandorle tostate

SECONDI PIATTI
∙ Goulash di manzo con polenta taragna
∙ Filetto di maiale alle prugne, insalata agrodolce di cavolo cappuccio
∙ Petto d’anatra , millefoglie di patate, salsa di mirtillo al vino rosso
∙ Frittella di farina di ceci con verdure di stagione
∙ Filetto di luccio al forno, panur aromatizzata alle erbe e salsa remoulade

DOLCE
∙ Tiramisu’ di natale, panettone, crema di mascarpone e cioccolata calda

MENÙ BAMBINI
∙ Pasta in bianco/pomodoro/ragù + cotoletta di pollo

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in applicazione del Regolamento Europeo n. 679 del 2016 e del D.Lgs. n. 196 del 2003 relativi alla protezione dei dati personali Le si comunica che Il Titolare del trattamento dei dati è Elitis House Via Dante 22, 20834 Nova Milanese (MI) - P.Iva XXXXXXXXX (di seguito definito “il Titolare”).

I dati personali vengono trattati nel pieno rispetto del Regolamento UE 679/2016 e del D.Lgs 196/2003.
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Il trattamento dei dati avverrà, da parte di personale incaricato dal Titolare con procedure, strumenti tecnici e informatici idonei a tutelare la riservatezza e la sicurezza dei dati dell'Interessato e consiste nella loro raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, diffusione, cancellazione, distruzione degli stessi comprese la combinazione di due o più delle attività suddette.
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Nell'ambito della sua attività e per le finalità sopra indicate il Titolare potrà avvalersi di servizi resi da soggetti terzi che operano per conto del Titolare e secondo le sue istruzioni, quali responsabili del trattamento. Si tratta di fornitori, partner commerciali e produttivi, intermediari, consulenti tecnici e medici e altri soggetti analoghi che collaborano con la nostra organizzazione per assolvere gli impegni contrattuali con lei assunti; soggetti che forniscono un servizio strettamente e necessariamente collegato all’attività del Titolare quali consulenti fiscali, banche, spedizionieri, assicurazioni, enti pubblici e privati, anche relativamente a ispezioni o verifiche; soggetti che possono accedere ai dati in forza di disposizioni di legge.
I dati potranno essere altresì comunicati a tutti quei soggetti autorizzati per legge alla loro raccolta (es. aziende provinciale per i servizi sanitari, amministrazione finanziaria ecc.)
L’Interessato potrà richiedere un elenco completo e aggiornato dei soggetti nominati responsabili del trattamento rivolgendosi al contatto sotto indicato.
I dati potranno essere trasferiti all’interno della Unione Europea, ove il Titolare o i suoi fornitori e collaboratori abbiano sede o abbiano i propri server. I dati non saranno trasferiti fuori dalla Unione Europea.

Diritti dell'interessato
 •	Diritto di accesso (art. 15 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere l’accesso ai propri dati e di porre reclamo all'autorità di controllo;
•	Diritto di rettifica (art. 16 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere dal Titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano;
•	Diritto alla cancellazione (diritto all’oblio) (art. 17 GDPR). L’Interessato ha diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza ingiustificato ritardo;
•	 Diritto alla limitazione di trattamento (art. 18 GDPR). Diritto dell’Interessato di ottenere una limitazione del trattamento del dato;
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We wish to inform you that, in compliance with Regulation (EU) no. 679 of 2016 and Legislative Decree no. 196 of 2003 on the protection of personal data, the Data controller is Elitis House Via Dante 22, 20834 Nova Milanese (MI) - P.Iva XXXXXXXXXXXX (hereinafter the "Controller").

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Data will be processed, by personnel appointed by the Controller, using procedures, technical means and IT tools that are capable of protecting the confidentiality and security of the data subject's data. Processing includes the collection, recording, organisation, storage, consultation, processing, alteration, selection, retrieval, alignment, use, interconnection, restriction, disclosure, dissemination, erasure, destruction of data; it may involve a combination of two or more of the above operations.
Data will be kept for the time strictly necessary to provide the services requested by the Data subject and will in any case be erased if requested by the Data subject, subject to any data retention obligations envisaged by law. The data subject's data will not be disseminated.
As part of its activities and for the purposes indicated above, the Controller may use third party service providers, operating on behalf of and as per the instructions of the Controller, as data processors. These are suppliers, commercial and production partners, intermediaries, technical consultants, physicians and other similar entities who cooperate with our organization to fulfil the contractual commitments with you;  entities who provide a service strictly and necessarily linked to the Controller's business such as tax consultants, banks, shipping companies, insurance companies, public and private entities, also for inspections or audits; entities that can access the data in accordance with the provisions of law.
Data may be also disclosed to all entities authorised by law to collect them (e.g. provincial health services authorities, tax authorities, etc.)
The Data subject may request a complete and up-to-date list of the entities appointed as data processors via the contact details provided below.
Data may be transferred within the European Union, where the Controller or its suppliers and collaborators have establishments or servers. Data will not be transferred outside the European Union.

RIGHTS OF THE DATA SUBJECT:
•	Right of access (art. 15 GDPR). Right of access by the data subject to access his or her data and to lodge a complaint with a supervisory authority;
•	Right to rectification (art. 16 GDPR). Right of the data subject to obtain from the controller the rectification of inaccurate personal data concerning him or her;
•	Right to erasure (‘right to be forgotten’) (art. 17 GDPR). The data subject shall have the right to obtain from the controller the erasure of personal data concerning him or her without undue delay;
•	 Right to restriction of processing (art. 18 GDPR). Right of the data subject to obtain from the controller restriction of processing;
•	Notification obligation (art. 19 GDPR). The controller shall communicate any rectification or erasure of personal data or restriction of processing carried out in accordance with articles 16, 17 and 18 to each recipient to whom the personal data have been disclosed;
•	Right to data portability (art. 20 GDPR). The data subject shall have the right to receive the personal data concerning him or her, which he or she has provided to a controller, and the right to transmit those data to another controller without hindrance from the controller;
•	Right to object (art. 21 GDPR). Right of the data subject to object to the processing of his or her personal data;
•	Profiling (art. 22 of the GDPR). The data subject shall have the right not to be subject to a decision based solely on automated processing, including profiling, which significantly affects him or her.
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