Pulenta e misultin

Enogastronomia

Nella cucina comasca e lariana il lago ha ovviamente un'importanza fondamentale.

Il risotto con il pesce persico o i Missultin (agoni pescati a maggio, essiccati e conservati in un recipiente con foglie di alloro) serviti con la polenta sono solo due delle specialità che potrete assaggiare in zona.
Dalla montagna arriva invece la tradizione della polenta, che viene servita con brasati, formaggi o anche solo con il latte.

Da assaggiare assolutamente anche i formaggi di alpeggio e la torta miascia (con pane raffermo, burro, latte, uova, uvette, zucchero e vino rosso).
Nel territorio di Como troverete inoltre ben 7 ristoranti stellati.

Non esitate a chiederci un consiglio per scoprire i prodotti tipici lariani e le migliori cucine del comasco.

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